红烧鸡翅

[菜谱名称]红烧鸡翅

[菜谱口味]香辣   食用方法:中餐|晚餐   制作工艺:红烧

[菜谱分类]家常菜,明目调理,养颜美容调理,壮腰健肾调理,青少年食谱

[主料]鸡翅 400克

[做法]

1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡；
2. 泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色；
3. 放入一些热水，淹没鸡翅就行；
4. 放入调料，用中火把鸡翅炖烂；
5. 汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。