素炒胡萝卜

[菜谱名称]素炒胡萝卜

[菜谱口味]甜咸味  

[食用方法]早餐|中餐|晚餐|  

[制作工艺]炒

[菜谱分类]家常菜,明目食谱,骨质疏松食谱,接触电离辐射人员食谱,学生膳食

[主料]胡萝卜 300克

[辅料]豆腐干 150克

 

[做法]

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；
4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；
5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。