新稻园砂锅粥

地址：
深圳市布吉镇布吉路33号庆合大厦一楼。“布吉中心小学旁”、或“新凤发廊旁”
电话：0755-28289118,13751021012
备注：24小时营业无停车位无包厢有外卖不能刷卡
特色：
标签：潮洲菜
登记人：vickylam @2008-7-9 8:23:00更新

〖简介〗

新稻园砂锅粥，这是深圳布吉街刚开不久的砂锅粥餐厅,希望各位喜欢吃潮州砂锅粥的朋友前来光顾.本店"新稻园砂锅粥"以粥底之上的鲜味为主,用生猛海鲜、野味、生米一同并配以高汤及其他十多种材料熬制而成，你可用本店多种海鲜、野味材料单独熬粥，也可以自选几种海鲜或野味一起搭配．还有各式风味小炒。　　　　本店送粥底、送功夫茶、免费送餐上门。希望各位新老顾客前来光顾。最近本店还将会推出串串烧“即烧烤之类”本店地址：深这是深圳布吉街刚开不久的砂锅粥餐厅,希望各位喜欢吃潮州砂锅粥的朋友前来光顾.本店"新稻园砂锅粥"以粥底之上的鲜味为主,用生猛海鲜、野味、生米一同并配以高汤及其他十多种材料熬制而成，你可用本店多种海鲜、野味材料单独熬粥，也可以自选几种海鲜或野味一起搭配．还有各式风味小炒。　　　　本店送粥底、送功夫茶、免费送餐上门。希望各位新老顾客前来光顾。最近本店还将会推出串串烧“即烧烤之类”本店地址：深圳市布吉镇布吉路33号庆合大厦一楼。“布吉中心小学旁”、或“新凤发廊旁”新稻园砂锅粥。电话：28289118 潮州砂锅粥，看似简单，细节处却颇讲究，煲要选砂锅，煲时要现点现煲（广式粥通常是早早熬起粥底的），煲来要不断搅拌，以免米粘锅底。师傅在做粥的时候，用生米不断搅拌在加入羔蟹，粥的特点不加味精，20多种天然调味料、珍珠米、不含味精高汤熬成的粥底。煲粥最难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店最难得的是煲粥师傅的手艺。满满一砂锅的粥，扇贝带着黄膏，中间一节圆圆的像鳐柱，加了肉骨汤、花生米与姜丝，最后撒的是香菜末，漂着油珠，真是很鲜，也很便宜。潮州粥与东莞粥的区别在这里，潮州粥用的生米是煮熟，即加生米与高汤，煮成后香味自然胜一筹，而且口感上接近于泡饭，可当主食。热呼呼、香喷喷的粥，适合各个年龄层次消费者的美餐。深圳市布吉镇布吉路33号庆合大厦一楼(即布吉老街布吉中小心学旁)“新稻园砂锅粥”粥类品种繁多，如黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鸽子粥等。砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法，它是一种用米较多，煮得较稠而粘的稀饭，潮语为“糜”，煮法很是讲究，水米要按比例要求下锅，以砂锅或生锅旺火煮熟。当米煮熟时将锅拿起，隔十多分钟后，便成又粘又香，水饭交融的潮州粥。希望各位喜欢吃砂锅粥的新老顾客前来光顾. 查看全部

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公交线路：206.369
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