口袋鸭深圳南山店

  • 地址：

    南头登良路(龙佳园美食街201号)公交查询

  • 电话：0755-0755-26077717,

  • 备注：无停车位无包厢无外卖

  • 特色：

  • 标签：徽菜
  • 登记人：new160  @2007-11-5 10:29:00更新 
〖简介〗
口袋鸭深圳南山店，口袋鸭本源于巴蜀之地的民间菜肴——猪肚炖鸭汤，因其猪肚形似布袋而得名。 　 据载明末清初，“八大王”张献忠率一千骑兵从湖北转战四川，进入巴蜀之地在一农户家中小憩，时值隆冬，蜀地阴冷潮湿，农户又无多余食物供与兵士，只得用其自家家养的老鸭和本留着过年用的几只猪肚炖成鸭汤，炖成之后其汤白肉香，深得张献忠和士兵们的喜爱。值此，这道不得已之下而做出来的汤在民间广泛流传，并得以保留下来。 　 抗战时期，许查看全部
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